葱油拌面——简单的快手菜

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一晓白一
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家人比较爱吃面条，尤其是拌面类，偶然家里只剩下面条了，食材匮乏的情况下尝试了这道菜，一次之后就爱上了这味道！

葱油拌面的用料

紫色洋葱 半个 面条 适量
食用油 适量 生抽 两汤勺
蚝油 一汤勺 老抽 半汤勺
白糖 一汤勺

葱油拌面的做法

葱油拌面——简单的快手菜的做法图解1

步骤1

准备紫色洋葱一个切一半，剩下一半保鲜膜包起放冰箱下次再用，洋葱切成洋葱碎！
葱油拌面——简单的快手菜的做法图解2

步骤2

起锅烧油，多放点油，下入洋葱碎，转最小火扒拉它直到颜色微焦香味四溢！关火用勺子把葱碎捞出来备用，锅里油不要到！
葱油拌面——简单的快手菜的做法图解3

步骤3

料汁：生抽2汤勺，老抽半汤勺，蚝油1汤勺，搅拌均匀后倒入葱油里，开火料汁烧开后加入白糖搅拌下盛出备用！
葱油拌面——简单的快手菜的做法图解4

步骤4

煮面：面条开水下锅用筷子搅拌，煮沸后加入半碗凉水，再次搅拌开锅后再加凉水，三次凉水后面就熟了，捞出面条用凉水过几遍备用！
葱油拌面——简单的快手菜的做法图解5

步骤5

葱油倒入面条搅拌均匀，最后来上一勺葱碎！美食完成啦！

葱油拌面的烹饪技巧

葱的选择：选择洋葱是因为洋葱炒香后口感微甜，和小葱比家人更喜欢洋葱！煮面小技巧：每开锅一次加半碗凉水加三次面就熟了！料汁：最后加唐是为了提鲜！ 这道菜品简单易学，毫无难度，口感极佳，喜欢面食的宝宝们赶快动手吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 一晓白一 编写，未经授权不得转载

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