清炒莴笋丝

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莴笋清热去火，富含丰富的矿物质和维生素，清炒莴笋丝做法简单，口味清爽。

清炒莴笋丝的用料

莴笋 2根 红椒 半个
大蒜头 3个 盐 适量
油 适量

清炒莴笋丝的做法

清炒莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备两根莴笋，洗净去皮。
清炒莴笋丝的做法图解2

步骤2

将莴笋切成丝。
清炒莴笋丝的做法图解3

步骤3

加入一勺盐，拌匀腌10分钟。
清炒莴笋丝的做法图解4

步骤4

挤出多余水分，洗净，冷水里泡10分钟左右。
清炒莴笋丝的做法图解5

步骤5

将莴笋丝沥干备用。
清炒莴笋丝的做法图解6

步骤6

准备半个红椒三颗大蒜头。
清炒莴笋丝的做法图解7

步骤7

将红椒切成丝，大蒜切碎。
清炒莴笋丝的做法图解8

步骤8

下油锅，大蒜末下锅小火爆香。
清炒莴笋丝的做法图解9

步骤9

大火将莴笋丝下锅翻炒。
清炒莴笋丝的做法图解10

步骤10

将红椒下锅继续翻炒，并加入适量的盐。
清炒莴笋丝的做法图解11

步骤11

出锅装盘✌️

清炒莴笋丝的烹饪技巧

多哥碎碎念： 莴笋丝锅里大火翻炒3-4分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 多哥食货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 中国菜 家常菜 清淡 午餐

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