家庭版荷塘月色

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荷塘月色的用料

莲藕 适量 胡萝卜 半根
木耳 适量 腊肉 少于
荷兰豆 适量 蚝油 2勺
盐 适量 糖 适量
鸡精 少量

荷塘月色的做法

家庭版荷塘月色的做法图解1

步骤1

莲藕切片，一定要薄片（我的太厚了，莲藕煮多久都不会绵的哦，所以切薄一点）
家庭版荷塘月色的做法图解2

步骤2

飞一下水后过冷水
家庭版荷塘月色的做法图解3

步骤3

切好腊肉
家庭版荷塘月色的做法图解4

步骤4

泡开的木耳，洗干净备用
家庭版荷塘月色的做法图解5

步骤5

荷兰豆洗干净备用
家庭版荷塘月色的做法图解6

步骤6

放油(油不需要太多，因为腊肉有油份的），放入蒜和腊肉
家庭版荷塘月色的做法图解7

步骤7

放入莲藕胡萝卜翻炒
家庭版荷塘月色的做法图解8

步骤8

放入木耳
家庭版荷塘月色的做法图解9

步骤9

放入少量料酒，一碗清水，翻炒盖盖子3分钟。
家庭版荷塘月色的做法图解10

步骤10

放入荷兰豆和调料和蚝油
家庭版荷塘月色的做法图解11

步骤11

放入香菜和葱花就可以啦。

荷塘月色的烹饪技巧

荷兰豆要最后才放，因为煮久了荷兰豆会黄和绵。吃起来没这么爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-30

©本菜谱的做法由 _MissLee 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 炒 中国菜

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