万圣节搞怪黑米杯子蛋糕

精品
16.0万 浏览 2576 收藏
收藏
KK琦
KK琦 KK琦
＋ 关注


你瞅啥？ 瞅你咋滴！

黑米杯子蛋糕的用料

鸡蛋 6个 细砂糖 50克
玉米油 40克 黑米蛋糕粉 98克
玉米淀粉 3克

黑米杯子蛋糕的做法

万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

分蛋（5个），蛋黄盆里再敲入一个全蛋，蛋清冷藏备用。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入一半细砂糖。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

高速打发至体积增大，颜色发白。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入玉米油，充分搅打均匀。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入玉米淀粉和新良黑米蛋糕粉。过筛剩下的黑米粗颗粒不要倒掉，留着备用。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

用刮刀之字形拌匀。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白加入余下的细砂糖，打至干性发泡，尖角挺立。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

取1/3蛋白霜混合黑米蛋黄糊。（烤箱预热上下火130度）
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

混合物倒入蛋白盆，翻拌均匀，成细腻有光泽的蛋糕糊。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

用裱花袋装好面糊，挤入纸杯，8分满。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

最后在面糊表面撒上过筛留下来的黑米粗颗粒。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

入烤箱，上下火130度，烘烤28分钟。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

烘烤完成后，可以晾凉直接开吃，也可以做造型。先挤上打发好的淡奶油。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解14

步骤14

沾上眼珠糖粒。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解15

步骤15

用紫菜和奥利奥小饼干做成帽子，放在顶部。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解16

步骤16

搞怪的黑米杯子蛋糕就做好啦！
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解17

步骤17

成品图一。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解18

步骤18

成品图二。
万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法图解19

步骤19

成品图三。

黑米杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载
分类： 苦 甜品 香 生日聚会 杯子蛋糕

黑米杯子蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑米杯子蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 万圣节搞怪黑米杯子蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 万圣节搞怪黑米杯子蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活