辣椒咸菜

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彤freedom
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不小心买了一袋的辣椒，反正也吃不完，不如做点咸菜试试“～”

辣椒咸菜的用料

尖椒 1斤 黄瓜 1个
醋 适量 白糖 适量
油 4两 八角 1粒
鲜花椒 1两 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量

辣椒咸菜的做法

辣椒咸菜的做法图解1

步骤1

辣椒切丝(也可以切小段)
辣椒咸菜的做法图解2

步骤2

放少量盐(腌10分钟)
辣椒咸菜的做法图解3

步骤3

！关键步: 起锅加油(少量) 油微热，加入花椒，八角，炒至香味 加入白砂糖(易糊，要不停搅拌) 加入耗油、醋、生抽、老抽，炒两分钟 (量根据个人口味) 炒好后淋在辣椒上
辣椒咸菜的做法图解4

步骤4

淋在辣椒上，加入食盐(有鸡精可以放点)， 香油，搅拌～ 密封。 等待明天的到来哦＾3＾

辣椒咸菜的烹饪技巧

整整两罐，看着就很开心。 有种吃穿不愁的赶脚^_^ 哈哈哈哈，开心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-31

©本菜谱的做法由 彤freedom 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 腌 晚餐 中国菜 家常菜

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