番茄胡萝卜牛腩煲

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番茄胡萝卜牛腩煲的用料

牛腩 胡萝卜
西红柿 花椒
姜 葱头
蒜 小米辣
老抽 料酒
生抽 鸡精
胡椒粉 葱花

番茄胡萝卜牛腩煲的做法

番茄胡萝卜牛腩煲的做法图解1

步骤1

牛腩要买带白色多一点的，这样更好吃，牛腩洗干净，锅里冷水下牛腩，加入姜片料酒戳水，水开捞出，用热水洗干净，锅里放油把西红柿和胡萝卜炒一下，锅里再倒油加入姜葱蒜小米辣爆香，还可以加洋葱丝一起，炒香后加入牛腩，后续加入料酒，适量老抽，生抽，胡椒粉，然后倒入高压锅中，加几颗花椒，加入开水，上气后大火5分钟，小火5分钟，然后打开再加入胡萝卜和西红柿，再压5分钟，撒点鸡精和葱花就好了。

番茄胡萝卜牛腩煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-03

©本菜谱的做法由 跳舞的小厨娘 编写，未经授权不得转载

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