酸辣鸡杂

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学做饭的楠哥
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酸辣鸡杂的用料

鸡珍 酸豆角
青椒 小米椒
泡椒 姜
大蒜 蚝油 15毫升
生抽 15毫升 蒜苔

酸辣鸡杂的做法

酸辣鸡杂的做法图解1

步骤1

鸡肾回来处理好切片
酸辣鸡杂的做法图解2

步骤2

准备，辣椒，米椒，泡椒，酸豆角，大蒜沫
酸辣鸡杂的做法图解3

步骤3

蒜苔切小段
酸辣鸡杂的做法图解4

步骤4

起锅热油，油开炒鸡肾
酸辣鸡杂的做法图解5

步骤5

炒的时候扔点姜，炒变色之后盛出备用
酸辣鸡杂的做法图解6

步骤6

在起锅热油，炒蒜苔炒两三分钟
酸辣鸡杂的做法图解7

步骤7

下泡椒酸豆角继续炒
酸辣鸡杂的做法图解8

步骤8

再加青红辣椒，继续炒，然后加一勺酱油，一勺耗油炒至蒜苔发软，这样辣味也能入味儿
酸辣鸡杂的做法图解9

步骤9

在加入炒好的鸡肾，加一勺盐，炒两三分钟出锅
酸辣鸡杂的做法图解10

步骤10

好吃下饭的酸辣鸡杂就好了

酸辣鸡杂的烹饪技巧

鸡肾第一遍炒的时候炒熟，后面下锅不用炒太久，太久就老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-04

©本菜谱的做法由 学做饭的楠哥 编写，未经授权不得转载

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