红枣山药手指条

精品
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当宝宝逐渐长大,妈妈们除了关注辅食的营养外,还要注意辅食的性状软硬,合理的辅食性状有助于锻炼宝宝的咀嚼、消化能力,也有利于预防牙病、胃肠疾病的发生。 各类辅食中,可以让宝宝自己抓握的手指食物,在这个时期就特别合适,软硬按宝宝的发育情况而定,不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力,还能培养他们自己吃饭的兴趣,为以后孩子自己吃饭打下基础。 这次分享的这款辅食,做法简单,食材常见易得,香甜而不腻,口感软糯易嚼,味道非常不错,作为宝宝的手指食物或小甜点,都很合适。 山药作为非常常见的保健食品之一,含有大量的多糖、粗蛋白、粗纤维以及多种人体必需的维生素和矿物质等营养成分,人类所需的18种氨基酸中,山药中含有16种,在食物中是很少见的。 其中的淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质,不仅能增加饱腹感,还能促进消化吸收,维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质,是健脾益肺、补气益精的佳品。 再加上味道香甜而又营养丰富的红枣,做成软软的“手指条”,有养脾胃、促消化、增食欲、抗过敏和增强免疫力等功效,性价比是相当高了。 适合9个月以上,对食材不过敏的宝宝们

红枣山药手指条的用料

山药 80克 饮用水 50克
面粉 20克 红枣 4颗
玉米油 少量

红枣山药手指条的做法

红枣山药手指条的做法图解1

步骤1

红枣放入沸水中
红枣山药手指条的做法图解2

步骤2

同时把山药蒸熟(带皮蒸或去皮蒸均可)
红枣山药手指条的做法图解3

步骤3

捞出红枣,去皮、去核
红枣山药手指条的做法图解4

步骤4

把蒸熟的山药放入容器中,枣肉也放进去
红枣山药手指条的做法图解5

步骤5

加入适量水
红枣山药手指条的做法图解6

步骤6

用料理棒打成泥(或者用榨汁机)
红枣山药手指条的做法图解7

步骤7

放入面粉
红枣山药手指条的做法图解8

步骤8

搅拌均匀至无颗粒的糊糊
红枣山药手指条的做法图解9

步骤9

准备一个容器,在底部垫一层硅油纸,内壁刷一层玉米油(或其他食用油),方便之后脱模
红枣山药手指条的做法图解10

步骤10

把搅拌均匀的糊糊倒入容器中,盖上保鲜膜,扎一些小孔(担心保鲜膜不健康的可以换成锡纸或其他材料)
红枣山药手指条的做法图解11

步骤11

开水上锅蒸20分钟就搞定啦
红枣山药手指条的做法图解12

步骤12

脱模
红枣山药手指条的做法图解13

步骤13

切成合适的大小,就可以吃了~

红枣山药手指条的烹饪技巧

1,很多食物都能作为手指食物,软硬度则根据宝宝的发育情况来调整,一般建议从8个月左右开始添加,稍微提前或延后都无妨,刚开始让宝宝自己拿着吃的时候,宝宝很有可能会“玩”食物,弄得满手都是,还不怎么吃,这是很正常的现像,是很多宝宝熟悉食物性状的方式,不要因为这点就否决掉宝宝自己吃饭的尝试。 2,面粉就是最普通的中筋面粉,奶粉没有也可以不加。 3,很多妈妈问为什么我的食谱中经常用玉米油,主要是因为玉米油相比花生油之类的,它本身味道淡,对味道的影响小,不饱和脂肪含量高,属于比较健康的油脂,而且价格便宜,购买方便,属于性价比高的油,油的种类可以根据自己的需求选择,不必太过纠结。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-11-05

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