清炒农家小白菜

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芸淡疯晴
芸淡疯晴
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今天买了点别人自家种的小白菜。炒着很好吃。小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素，矿物质最丰富的菜了。除了常见的蛋白质，胡萝卜素，维生素外，还有叶酸，钙，磷，钾，对人体十分有益的营养元素，小白菜所含的植物激素能够增加酶的形成，，对进入人体内的致癌物小白菜有吸附排斥作用，故有防癌排毒的功能。还有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，缩短粪便在肠腔停留的时间，因而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

清炒小白菜的用料

小白菜 400克 玉米油 适量
蒜 一瓣 盐 适量
鸡精 适量

清炒小白菜的做法

清炒农家小白菜的做法图解1

步骤1

买了点农家小白菜
清炒农家小白菜的做法图解2

步骤2

先泡几分钟，泡是为了菜上面的泥巴软化更好洗后面，必须洗三遍
清炒农家小白菜的做法图解3

步骤3

然后用刀切好
清炒农家小白菜的做法图解4

步骤4

蒜拍一下再切碎
清炒农家小白菜的做法图解5

步骤5

盖上盖子闷半分钟让锅快点烧热
清炒农家小白菜的做法图解6

步骤6

烧热了放蒜末进去爆香
清炒农家小白菜的做法图解7

步骤7

放小白菜进去翻炒几下
清炒农家小白菜的做法图解8

步骤8

放盐继续翻炒几下
清炒农家小白菜的做法图解9

步骤9

最后放点鸡精炒两下就可以出锅
清炒农家小白菜的做法图解10

步骤10

装盘

清炒小白菜的烹饪技巧

简单又非常营养的一道青菜就好了，完全没有技术含量。你也一样可以做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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