完美下午茶之蔓越莓司康

精品
22.3万 浏览 4826 收藏
收藏
雯_君
雯_君 雯_君
＋ 关注

蔓越莓司康的用料

黄油 28克 盐 0.8克
细砂糖 15克 低筋面粉 105克
牛奶 47克 泡打粉 2.5克
蔓越莓 20克 朗姆酒 10克

蔓越莓司康的做法

完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解1

步骤1

将配方里的盐 细砂糖 低筋面粉和泡打粉，一起过筛2遍以后，再过筛到料理盆里
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解2

步骤2

将冷藏后的黄油切成小块，放进料理盆
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解3

步骤3

戴手套将黄油和面粉两者搓成粉末状，如图程度即可
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解4

步骤4

加入冷藏后的牛奶
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解5

步骤5

用刮刀拌至无明显干粉即可，切记不要过分搅拌
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解6

步骤6

蔓越莓提前用朗姆酒浸泡30分钟 此步将蔓越莓和朗姆酒一起加入
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解7

步骤7

同样用刮刀进行压拌均匀即可，还是不要过分的搅拌，保鲜膜包好以后冷藏松弛1小时
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解8

步骤8

借助保鲜膜在台面上将面团进行擀制，即擀制1cm厚度时候对折以后再次擀制
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解9

步骤9

以上擀制重复6次以后最终擀成2cm厚度，用自己合适大小的圆模压模就可以
完美下午茶之蔓越莓司康的做法图解10

步骤10

均匀摆入烤盘

步骤11

烤箱提前预热，190度烤20分钟 表面金黄色即可

蔓越莓司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 雯_君 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 香 早餐 一家三口 一人食

蔓越莓司康的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 完美下午茶之蔓越莓司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 完美下午茶之蔓越莓司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活