秋季食谱之双色芋泥

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秋季是丰收的季节，做了各种泥，放在冰箱里，慢慢吃~

芋泥的用料

荔芋脯 500g 紫薯 200g
黄油 60g 糖 适量

芋泥的做法

秋季食谱之双色芋泥的做法图解1

步骤1

荔芋脯一个约500克，紫薯一个约200克 去皮切小块蒸熟（约蒸30分钟）
秋季食谱之双色芋泥的做法图解2

步骤2

分开取出分成2份：一份芋头320克，30克紫薯 一份170克紫薯，180克芋头
秋季食谱之双色芋泥的做法图解3

步骤3

分开用料理机打成芋泥，少紫薯的是淡淡的紫色芋泥，多紫薯的深色芋泥（双色芋泥就是根据紫薯的分量来做颜色哦）
秋季食谱之双色芋泥的做法图解4

步骤4

分开2次，每次锅内放30克黄油，加糖随意（甜度根据自己口味来加，这个食谱很随意）用慢火炒至糖溶解，然后加入芋泥，小火炒匀就可
秋季食谱之双色芋泥的做法图解5

步骤5

最后成品一份是浅紫色芋泥，一份是深紫色芋泥
秋季食谱之双色芋泥的做法图解6

步骤6

双色芋泥就完成了

芋泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-07

©本菜谱的做法由 BRUNO中国 编写，未经授权不得转载

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