香菇土豆炖鸡腿

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香菇土豆炖鸡腿的用料

鸡腿 两个 香菇 300克
土豆 一个 葱段姜片 若干
酱油、大料、盐、味精 适量

香菇土豆炖鸡腿的做法

香菇土豆炖鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿剁成块洗干净、葱切段、姜切片
香菇土豆炖鸡腿的做法图解2

步骤2

香菇剪掉根部，掰成几瓣洗干净
香菇土豆炖鸡腿的做法图解3

步骤3

土豆去皮后切成块洗几遍，去掉上面的淀粉
香菇土豆炖鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中倒入油，开后倒入鸡块翻炒几下，然后依次加入葱段、姜片、大料，再倒入生抽酱油继续翻炒三分钟样子，这个时候鸡肉表面断生了。然后可以加入水，没过肉，我喜欢多加水，最好喝点鸡汤，中途别忘了加盐！
香菇土豆炖鸡腿的做法图解5

步骤5

一直炖到肉熟和菜都熟了就可以放味精了
香菇土豆炖鸡腿的做法图解6

步骤6

盛出来可以吃了，鸡汤可拌米饭，鸡肉喷喷香！

香菇土豆炖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 蓝色小溪 编写，未经授权不得转载

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