蛋饺炖白菜

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蛋饺炖白菜的用料

鸡胸肉 400g 鸡蛋 6个
香菇 2朵 白菜 500g
火腿 50g 油豆腐 50g
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 适量
白胡椒粉 适量

蛋饺炖白菜的做法

蛋饺炖白菜的做法图解1

步骤1

鸡胸肉加香菇绞成糜，加一个蛋清 盐 胡椒粉 生抽 料酒 以及少许水搅拌上劲。5个鸡蛋加少许水淀粉打散
蛋饺炖白菜的做法图解2

步骤2

燃气中火，勺子刷油，倒入蛋液，半凝固状态放肉泥，筷子轻轻掀起一边的蛋皮，边缘压紧
蛋饺炖白菜的做法图解3

步骤3

轻轻倒入盘中
蛋饺炖白菜的做法图解4

步骤4

锅里热油倒入白菜翻炒，加入适量的清水，放入蛋饺，油豆腐，火腿，大火烧开，小火炖10分钟，加盐调味即可

蛋饺炖白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

©本菜谱的做法由 吴侬软语0 编写，未经授权不得转载

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