番茄鸡蛋面

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张菇凉的小厨房

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面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。面条中含有丰富的植物蛋白质，能够维持免疫机能，增强机体免疫力，有利于身体健康。面条中含有的铁元素、锌元素等矿物质，在儿童的生长发育中起重要的作用，少年儿童常食面条有促进生长发育的作用。

番茄鸡蛋面的用料

鸡蛋 2个	西红柿 1个
维山面 1块	水 600ML
生菜适量	盐、油、酱油、少许

番茄鸡蛋面的做法

步骤1

西红柿放清水浸泡，用适量的盐搓洗皮表面，这样做能够去除表皮多余的残留农药。

步骤2

面饼掰开3小块备用

步骤3

生菜浸泡清洗干净备用

步骤4

西红柿切块备用

步骤5

首先煮一壶开水（我是选择豆浆功能）

步骤6

水煮开后打开投料盖子加入面饼

步骤7

依次加入西红柿

步骤8

继续煮4分钟左右

步骤9

加入生菜

步骤10

加入生菜继续煮1分钟左右即可

步骤11

看！破壁料理机也是可以煮出非常好看的面条哒，

步骤12

平底锅倒入适量的花生油煎上两个鸡蛋

步骤13

最后加入你喜欢的酱料调味即可

番茄鸡蛋面的烹饪技巧

我用的是ACA北美电器-EH800A破壁机，用豆浆功能键煮东西，一定要把水煮沸再加料，因为水煮沸后豆浆功能有10分钟左右单独加热功能，只加热不搅拌。大概过了这个时间东西还没煮熟的话，马上按停止键，重新选择豆浆功能按开启键即可继续煮沸不搅拌。这个功能只适合煮不粘底的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-09

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