鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾

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秋风十里，不如粉丝蒸虾在加上吃一口就忘不了的蒜蓉香味，放入蒸炖锅里，上汽蒸个10分钟，让水分充分吸收，激发出酱料的香味。啧啧啧，光想想就直流口水啊~~~~等啥啊~~赶紧记好小笔记

蒜蓉粉丝蒸虾的用料

虾 12只 姜 1块
小葱 1小把 蒜 2头
蒸鱼豉油 30g 龙口粉丝 2把
小米辣、小青椒 2根 盐、糖 1小勺

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解1

步骤1

龙口粉丝用清水浸泡变软，虾去脚开背，另取一个空碗，分别倒入蒸鱼豉油、盐和白砂糖，在倒入4勺清水搅拌均匀。
鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解2

步骤2

把姜、葱、小米辣和小青椒切成段，蒜剁成蒜蓉。
鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解3

步骤3

锅内放2大匙油，4分热时放入姜末和一部分蒜蓉，炒出香味以后倒入酱汁继续翻炒，这个时候倒入剩下的蒜末，和2勺清水翻炒，大火收汁。
鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解4

步骤4

泡好的粉丝铺在盘底
鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解5

步骤5

依次摆放好开背虾
鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解6

步骤6

将烧好的蒜蓉料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。中间放好葱段、小米辣和小青椒。上锅蒸12分钟。
鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解7

步骤7

蒸好的虾是不是超有食欲
鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾的做法图解8

步骤8

粉丝也吸满了汤汁

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-10

©本菜谱的做法由 仙人掌CoLIN 编写，未经授权不得转载
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