冬天喝猪血豆腐汤:暖身的同时还补血和清理五脏六腑里的垃圾

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月亮私家烘焙师

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小时候家里很穷，买不起肉，爸爸都会去买羊肉的地方买点猪血回来，放点豆腐来煮一锅猪血豆腐汤喝。

冬天喝猪血豆腐汤的用料

豆腐半斤	猪血半斤
葱末适量	香菜末适量
盐 2-3勺	水适量

冬天喝猪血豆腐汤的做法

步骤1

所有材料准备好备用。

步骤2

买回来的猪血清洗干净分别和豆腐切成一厘米的快装盘备用。

步骤3

香菜和葱清洗干净，分别切成葱末和香菜末装盘备用。

步骤4

锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。

步骤5

倒入切好的猪血，翻炒至猪血表面变色后倒入切好的豆腐翻炒均匀。

步骤6

倒入适量的水和2-3汤匙盐搅拌均匀煮开。

步骤7

煮开后倒入切好的香菜末关火即可。

冬天喝猪血豆腐汤的烹饪技巧

1:喜欢吃粉条的可以在倒入水之前把粉条用剪子对半剪开放入锅内倒入水和豆腐猪血一起煮开。 2:炒至猪血豆腐一定要小火，防止糊锅。 3:不喜欢吃香菜的可以用韭菜代替或者直接不加。 4:猪血豆腐和水的用量可以根据自己的需求酌情增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-11

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