鸡蛋灌饼

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巧巧张
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鸡蛋灌饼的用料

面粉 300克 油 少许
盐 少许 水 适量
鸡蛋

鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法图解1

步骤1

面粉放入容器，分开一半，放少许盐，一半热水和面，一半凉水和面，最后和一起
鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤2

和成光滑面团找个大的容器倒扣起来醒20分钟
鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤3

300克面粉大概做六个饼，把醒好的面分成一个一个，像包包子一样中间搓个洞，到点食用油，口捏实擀成薄饼，中间是油空心。
鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤4

电饼铛预热抹油，慢火两面
鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤5

中间空 心部分鼓起小包，带个鸡蛋在碗中放点葱花椒盐搅匀，把鼓起的饼对中间用筷子挑开倒入蛋液
鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤6

煎制两面金黄，蛋液熟透
鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤7

想在包什么自己配爱吃的
鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤8

金黄香喷喷

鸡蛋灌饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-12

©本菜谱的做法由 巧巧张 编写，未经授权不得转载

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