蒜苔炒肉

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芸淡疯晴
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蒜苔的营养成分很高，有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素a,c,e胡萝卜素，硫胺素，烟酸，多种矿物质等人体所需营养成分，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血，防癌，杀菌的功效，付腹痛，腹泻有一定疗效。蒜苔能预防冠心病，动脉硬化，降脂，通便防痔等作用。

蒜苔炒肉的用料

猪肉 100g 蒜苔 1把
水果酱油 少许 玉米淀粉 适量
盐 少许 鸡精 适量
芹菜 一根 辣椒 一个
蒜 一瓣 玉米油 适量

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法图解1

步骤1

把蒜苔摘成一段一段，和辣椒一起清洗，还有芹菜
蒜苔炒肉的做法图解2

步骤2

把配菜都切好
蒜苔炒肉的做法图解3

步骤3

今天的肉太肥了，所以我就没放玉米淀粉和水果酱油去拌
蒜苔炒肉的做法图解4

步骤4

锅烧热，把肉放进去煎出油来
蒜苔炒肉的做法图解5

步骤5

出油之后再放些玉米油进去
蒜苔炒肉的做法图解6

步骤6

把配菜放进去炒香
蒜苔炒肉的做法图解7

步骤7

把蒜苔放进去翻炒大概一分钟左右，中途可以适量加一点点温水，怕炒糊了
蒜苔炒肉的做法图解8

步骤8

加点盐调味
蒜苔炒肉的做法图解9

步骤9

滴两滴水果酱油
蒜苔炒肉的做法图解10

步骤10

倒点水
蒜苔炒肉的做法图解11

步骤11

盖上盖子煮十几秒钟
蒜苔炒肉的做法图解12

步骤12

最后放点鸡精翻炒几下出锅
蒜苔炒肉的做法图解13

步骤13

我好多年没吃这个菜了今天去超市特意买了蒜苔回家

蒜苔炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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