豆角烧肉

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豆角烧肉的用料

猪瘦肉 150克 干豆角 100克
料酒 适量 老抽 适量
盐 适量 生姜 一块
蒜头 2瓣 鸡精 适量
干辣椒 4颗

豆角烧肉的做法

豆角烧肉的做法图解1

步骤1

猪肉切肉丝，加1勺料酒，1小勺盐，1小勺鸡精，1小勺淀粉腌制15分钟。
豆角烧肉的做法图解2

步骤2

长豆角切小段。
豆角烧肉的做法图解3

步骤3

准备配料：姜、蒜、干辣椒。
豆角烧肉的做法图解4

步骤4

热锅放油，油多一些，下入豆角炸至表皮变皱微黄，捞出备用。
豆角烧肉的做法图解5

步骤5

锅中留油，下入肉丝炒熟盛出备用。
豆角烧肉的做法图解6

步骤6

下入配料炒香。
豆角烧肉的做法图解7

步骤7

下入豆角翻炒几下。
豆角烧肉的做法图解8

步骤8

再下入肉丝翻炒。
豆角烧肉的做法图解9

步骤9

加1勺老抽，1小勺盐，1小勺鸡精调味。
豆角烧肉的做法图解10

步骤10

出锅装盘。

豆角烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 芙蓉泣露 编写，未经授权不得转载

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