白菜鸡蛋粉丝馅饼

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白菜鸡蛋粉丝馅饼的用料

面粉 400克 鸡蛋 4个
黄心白菜 1棵 粉丝 1小把
胡萝卜 1根 盐 适量
葱花 适量 耗油 适量
香油 适量 食用油 适量
热水 适量

白菜鸡蛋粉丝馅饼的做法

白菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解1

步骤1

黄心白菜洗净控干水分，切好后放盐腌出水；提前泡一把粉丝。
白菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解2

步骤2

面粉，盐，热水，食用油，揉成面团。切成小剂子，揉成长条，刷上油，放盘子里，盖好醒30分钟。
白菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解3

步骤3

白菜攥干水分，剁碎。一根胡萝卜，切成末。4个鸡蛋，热锅放油加盐，炒熟炒碎。把泡好的粉丝切碎。在馅儿里放入葱花，盐，耗油，香油（喜欢葱花的可以多放，调料参考自己口味），拌匀。
白菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解4

步骤4

将长条剂子擀扁，将调好的馅儿包进皮中，边上捏好。将包好的长条饼卷成圆饼。
白菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解5

步骤5

电饼铛预热，放油，将饼放入锅中，轻轻按扁，注意不要按坏，注意翻面
白菜鸡蛋粉丝馅饼的做法图解6

步骤6

等到馅饼两面金黄，饼皮鼓起，熟透。

白菜鸡蛋粉丝馅饼的烹饪技巧

1.用热水和面，和面时要放适量盐； 2.馅儿的比例和调料参考包子馅，可以改成自己喜欢吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-13

©本菜谱的做法由 槑有昵称 编写，未经授权不得转载

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