开胃酸甜蔓越莓炒排骨

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美国蔓越莓市场协会
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蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vacinium macrocarpon） 的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2～5 cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。 可爱动人的蔓越莓穿着漂亮的红色外衣大驾光临，飘洋过海来到我家里，新鲜的蔓越莓产地在美国， 蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质，含多种维生素，在国内很难买到，只可以网上购买，没有新鲜的蔓越莓时候我们可以买冷冻蔓越莓，只需要简单解冻即可复原，如果连冷冻蔓越莓都买不到，可以购买蔓越莓干，把它泡在蔓越莓果汁或者苹果汁几小时即可复原。 蔓越莓酸酸甜甜的炒排骨，开胃消食，孩子特别喜欢，饭也可以吃2碗。

开胃酸甜蔓越莓炒排骨的用料

蔓越莓果汁 适量 蔓越莓干 40克
冰冻蔓越莓 5-8粒 玉米淀粉 10克
排骨部分： 白砂糖 4茶匙
玉米淀粉 20克 排骨 1kg
盐 3茶匙 蚝油 小许
生抽 3茶匙 味精 几粒
花生油 适量 老抽 2茶匙

开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法

#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解1

步骤1

准备蔓越慕果汁和冷冻蔓越莓
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解3

步骤3

换个碗盛排骨
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解4

步骤4

把排骨部分的用料全部倒入小碗中，
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解5

步骤5

用筷子搅拌均匀
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解6

步骤6

把调好的酱油汁加入排骨中
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓果汁，搅拌均匀，保鲜纸包一下腌制2小时
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解8

步骤8

玉米淀粉加上清水搅拌均匀
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解9

步骤9

冷冻蔓越莓，蔓越莓汁放到锅里小火煮
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解10

步骤10

把玉米淀粉水放到蔓越莓中，谁可以让汁更加浓郁
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解11

步骤11

加上玉米淀粉水后继续小火煮
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解12

步骤12

煮至浓稠就可以
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解13

步骤13

平底锅中加上油和蒜，姜炒至香味散发
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解14

步骤14

把排骨夹到平底锅中
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解15

步骤15

中火开始炒排骨
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解16

步骤16

炒熟后的排骨
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解17

步骤17

把煮好的蔓越莓汁倒入排骨中，继续炒大概1-2分钟
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解18

步骤18

炒好后的蔓越莓排骨，加上蔓越莓干和蔓越莓装饰一下。
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解19

步骤19

上台后的颜值很吸引
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解20

步骤20

一家老少吃光光
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解21

步骤21

颜值爆表
#百变莓小姐#开胃酸甜蔓越莓炒排骨的做法图解22

步骤22

是不是很好食欲

开胃酸甜蔓越莓炒排骨的烹饪技巧

可以涂一些蜂蜜到排骨上增加口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

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