板栗腊肉香菇炒饭

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板栗腊肉香菇炒饭的用料

板栗 10粒 干蘑菇 6朵
猪肉 150g 腊肠 3条
小葱 少许 盐 适量
生抽 2勺 大米 400g

板栗腊肉香菇炒饭的做法

板栗腊肉香菇炒饭的做法图解1

步骤1

板栗用剪刀剪个十字型后剥出外壳
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解2

步骤2

烧一锅开水后关火，把剥了外壳的板栗放入，浸泡十分钟后去除外衣
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解3

步骤3

去除外衣后用刀切小块
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解4

步骤4

大米提前浸泡5个小时
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解5

步骤5

5个小时后把大米淘洗干净后放入烤盘内，再倒入少许的清水，差不多高过米0.3厘米左右就行
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解6

步骤6

再把板栗放入
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解7

步骤7

蒸烤箱的水箱加入水，送入食材后，关上烤箱门，选择纯蒸模式，温度设置110度蒸30分钟
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解8

步骤8

干蘑菇用热水泡软后清洗两遍，切成条状
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解9

步骤9

五花肉切碎，把白色部分分离出来
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解10

步骤10

腊肠斜切片
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解11

步骤11

葱洗干净后切成葱花
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解12

步骤12

不粘锅下白猪肉，进行煎制出油脂来
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解13

步骤13

出了油脂后再下蘑菇条进行翻炒
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解14

步骤14

下腊肠片炒均
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解15

步骤15

放入瘦的猪肉，炒至变色后
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解16

步骤16

加入生抽，盐调味
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解17

步骤17

再放入葱花，炒均
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解18

步骤18

最后再把蒸好的大米板栗全部倒进去
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解19

步骤19

翻炒均匀即可关火，香喷喷的炒饭就做好了
板栗腊肉香菇炒饭的做法图解20

步骤20

成品图

板栗腊肉香菇炒饭的烹饪技巧

蒸烤箱的水箱一定要加入水，否则机器无法运行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-18

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载

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