孜然烤豆腐

孜然烤豆腐

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也难怪能打退千百把烧烤小串，稳坐店铺NO.1呢。这细嫩配浓烈，搁到哪个街边小摊子，都算得上当家花旦嘞~

孜然烤豆腐的用料

嫩豆腐 1块 白芝麻 1小把
小葱 2根 蒜末 15根
生抽 15根 蚝油 15根
孜然粉 15根 辣椒粉 5根
花椒粉 2克 盐 1克
糖 5克

孜然烤豆腐的做法

孜然烤豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切方块，放入小烤碗，或者其他可以进烤箱的耐热容器里。
孜然烤豆腐的做法图解2

步骤2

再把蒜末、1大勺生抽，1大勺蚝油，1大勺孜然粉，1小勺辣椒粉，2克花椒粉，1克盐，1小勺糖，2大勺清水，混合搅拌均匀。
孜然烤豆腐的做法图解3

步骤3

淋到豆腐上，再刷一点油。
孜然烤豆腐的做法图解4

步骤4

放入预热好的烤箱内，200度烤20分钟。
孜然烤豆腐的做法图解5

步骤5

取出来撒熟白芝麻跟葱花点缀就可以啦，味道跟铁板豆腐很类似，又香又上瘾~

孜然烤豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-19

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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