小两口｜餐蛋汤面

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菜鸡阿鲅
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干燥的午休时间，适合来点汤水，小两口的午餐，简单快捷即可

餐蛋汤面的用料

潮汕肉条 100g 帝都冬菜 1汤匙
芹菜 1根 午餐肉 4片
鸡蛋 2颗 鸡蛋面饼 2个
生菜 1棵

餐蛋汤面的做法

#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解1

步骤1

备料：午餐肉切片，肉条滚刀切，生菜洗净，芹菜切丁，完毕。
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解2

步骤2

首先将面饼煮熟，水滚后放入面饼大火煮三分钟。面的软硬度，可根据自己的喜好适当调整时长。
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解3

步骤3

煎午餐肉
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解4

步骤4

煎蛋
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄即可
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解6

步骤6

煮好的面装先进容器，随后加入煎好的午餐肉和鸡蛋摆盘
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解7

步骤7

在煎制餐蛋的时候，可以同时将肉条和冬菜放入锅中加水，熬煮汤底，大约煮七八分钟即可。
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解8

步骤8

摆好盘的面，撒上芹菜丁，淋上煮好的汤底，即可拍照发圈啦
#好吃不上火#小两口｜餐蛋汤面的做法图解9

步骤9

冷冷的秋冬时节，有汤有面，有素有荤，小两口的午餐，足矣

餐蛋汤面的烹饪技巧

面可以和汤一起煮，这样做的话，面会吸汤，汤就需要放多一点，个人喜好，喜欢先煮面，各位看官随意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 菜鸡阿鲅 编写，未经授权不得转载

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