西红柿鸡蛋汤(减脂餐)

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一道简单的西红柿鸡蛋汤，做好也是有诀窍滴，汤色要红亮，鸡蛋要嫩滑，味道要酸甜咸适中。 减脂餐的分量，用一个鸡蛋一个西红柿即可。

西红柿鸡蛋汤的用料

鸡蛋 1个 西红柿 1个

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤(减脂餐)的做法图解1

步骤1

西红柿1个，切块；鸡蛋1个。
西红柿鸡蛋汤(减脂餐)的做法图解2

步骤2

锅内倒少许油，下入西红柿，下入半茶匙盐，帮助西红柿出汁；
西红柿鸡蛋汤(减脂餐)的做法图解3

步骤3

西红柿出汁后，加入清水，半茶匙鸡精，少许糖提鲜。
西红柿鸡蛋汤(减脂餐)的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散；
西红柿鸡蛋汤(减脂餐)的做法图解5

步骤5

水煮沸后，倒入鸡蛋，等鸡蛋成型后，再用筷子稍微搅散。
西红柿鸡蛋汤(减脂餐)的做法图解6

步骤6

出锅加入葱花，少许盐调整咸淡。

西红柿鸡蛋汤的烹饪技巧

翻炒西红柿的时候，加入盐可以帮助西红柿出汁。以上是一人份的量，可以根据人数适量增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-29

©本菜谱的做法由 余小西的四季三餐 编写，未经授权不得转载
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