萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭

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用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出软韧有余的萝卜烩牛肉，美味的蒸咸鱼，大米饭，一顿丰富营养的午餐轻松完成！

萝卜烩牛肉的用料

酱油心生 适量 小鲜侶调味汁 适量
牛肉 1斤 料酒 1勺
姜 适量 葱段 适量
葱花 适量 冰糖 2小块
老抽 5g 大米 适量
咸鱼 3块 萝卜 半根
清水 适量

萝卜烩牛肉的做法

萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、牛肉1斤、料酒1勺、姜适量、葱段适量、葱花适量、冰糖2小块、老抽5克 大米适量、咸鱼3块、萝卜半根、清水适量 鹅妈妈压力锅
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解2

步骤2

牛肉切块，鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入洗净的牛肉，适量姜片，1勺料酒焯一下捞出，冲洗干净撇去浮末；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解3

步骤3

牛肉和切块的萝卜一起放入6.5升压力锅中，倒入3片姜片和少量葱段，挤入适量小鲜侣调味汁；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解4

步骤4

再挤入适量酱油心生、20克料酒、5克老抽、2小块冰糖、1勺盐；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后放入蒸架；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解6

步骤6

将洗干净的大米放入蒸笼中，倒入适量水，将蒸笼放在第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解7

步骤7

取一个盘子放咸鱼，撒上少量姜丝，放在压力锅的最上层，盖上压力锅锅盖，大火煮上压，调小火，保持两条线15分钟即可；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解8

步骤8

蒸好的咸鱼咸香入骨，肉质紧实，撒上点葱花提香；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解9

步骤9

米饭洁白如雪，粒粒分明；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解10

步骤10

底层的萝卜烩牛肉大火收汁，被酱汁紧紧包裹的牛肉亮到发光，萝卜软烂入口即化，撒上点葱花出锅装碗；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解11

步骤11

再配上一碗白米饭，今天的营养餐你学会了吗！
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解12

步骤12

鹅妈妈压力锅搞定365天不重样的午餐；
萝卜烩牛肉+蒸咸鱼+大米饭的做法图解13

步骤13

简单又方便！

萝卜烩牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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