白萝卜炒鸡什

1.3万 浏览 27 收藏
收藏
张菇凉的小厨房
张菇凉的小厨房
＋ 关注


都说:冬吃萝卜,夏吃姜。这个白萝卜在生活中真的是一种物美价廉、营养丰富的食材。其钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C的含量与柠檬相近，而铁的含量又是鳗鱼和肝脏类食物的3倍，维生素B1的含量也要比豆浆中的含量多60%，白萝卜中的维生素B2含量又是牛肉的2倍，并且还含有大量的胡萝卜素。 中医认为，白萝卜味甘、辛，性凉，入肺、胃、肺、大肠经;　具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;　主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

白萝卜炒鸡什的用料

白萝卜 1条 花菇 1朵
鸡什 适量 姜 1小块
蒜 2瓣 油、盐、酱油、料酒 适量

白萝卜炒鸡什的做法

白萝卜炒鸡什的做法图解1

步骤1

准备所需食材
白萝卜炒鸡什的做法图解2

步骤2

鸡什用盐搓洗干净，焯水，切小块备用
白萝卜炒鸡什的做法图解3

步骤3

白萝卜削皮切条备用
白萝卜炒鸡什的做法图解4

步骤4

花菇提前泡发，切片，焯水备用
白萝卜炒鸡什的做法图解5

步骤5

热锅，加入适量花生油，油热后加入姜、蒜爆香
白萝卜炒鸡什的做法图解6

步骤6

加入鸡什，洒点料酒，炒到鸡什变色
白萝卜炒鸡什的做法图解7

步骤7

加入萝卜条，翻炒1分钟
白萝卜炒鸡什的做法图解8

步骤8

加入花菇翻炒均匀
白萝卜炒鸡什的做法图解9

步骤9

加入适量的冷水或开水，盖好盖子中小火焖煮10分钟左右，如果不喜欢吃太烂的萝卜，可以缩短焖煮时间
白萝卜炒鸡什的做法图解10

步骤10

煮好的白萝卜加入少许盐、酱油、葱花调味
白萝卜炒鸡什的做法图解11

步骤11

成品图

白萝卜炒鸡什的烹饪技巧

白萝卜，能帮助消化 它有很好的下气消滞作用。消滞就是消除饮食的“积滞”，帮助消化。当你吃得太多时或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时，别急着找药，先吃几块萝卜试试看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-23

©本菜谱的做法由 张菇凉的小厨房 编写，未经授权不得转载

白萝卜炒鸡什的其他做法更多

上传我做的这道菜

白萝卜炒鸡什的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白萝卜炒鸡什

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 白萝卜炒鸡什的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活