肉泥土豆盖浇饭

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肉泥土豆盖浇饭的用料

米饭 250g 土豆 两个
雪里红 适量 五花肉 100克
青红辣椒 各4个 姜 适量
蒜 适量 生抽 两勺
蚝油 一勺 酱油 一勺
白糖 一勺

肉泥土豆盖浇饭的做法

肉泥土豆盖浇饭的做法图解1

步骤1

准备一碗切好的肉末，放入少许姜末
肉泥土豆盖浇饭的做法图解2

步骤2

土豆切块放入清水中浸泡一下，这样以免粘锅
肉泥土豆盖浇饭的做法图解3

步骤3

这是之前自己做的雪里红酸菜，作为配菜放入很爽口，不放也没有关系
肉泥土豆盖浇饭的做法图解4

步骤4

青红辣椒切小段
肉泥土豆盖浇饭的做法图解5

步骤5

调好一碗酱汁，生抽、酱油、蚝油、白糖搅拌一下
肉泥土豆盖浇饭的做法图解6

步骤6

肉末炒熟
肉泥土豆盖浇饭的做法图解7

步骤7

倒入雪里红和青红椒翻炒
肉泥土豆盖浇饭的做法图解8

步骤8

倒入土豆，再倒入调好的酱汁，焖5分钟即可
肉泥土豆盖浇饭的做法图解9

步骤9

盛一碗饭待用
肉泥土豆盖浇饭的做法图解10

步骤10

倒入炒好的土豆肉泥
肉泥土豆盖浇饭的做法图解11

步骤11

拌匀一下，让油汤都渗入到饭里面味道更好。
肉泥土豆盖浇饭的做法图解12

步骤12

嘴巴张大，喂你吖！

肉泥土豆盖浇饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 hedy_宝贝1 编写，未经授权不得转载

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