"牛奶白"@鱼汤

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黄小厨_丫丫
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鱼汤为什么做不成白色的呢?一起来看看怎么做成白色的呗～

鱼汤的用料

皖鱼鱼骨 2条 姜丝 适量
油 适量 盐 少许
葱花 少许 开水 适量

鱼汤的做法

步骤1

1，鱼骨用清水洗干净 2，姜切丝，葱花
"牛奶白"@鱼汤的做法图解2

步骤2

热锅倒入油，放入姜丝爆10秒钟
"牛奶白"@鱼汤的做法图解3

步骤3

放入鱼骨块，小火煎只变色或微微金黄
"牛奶白"@鱼汤的做法图解4

步骤4

倒入开水，抹过鱼骨
"牛奶白"@鱼汤的做法图解5

步骤5

盖上盖子，大火烧开～5分钟
"牛奶白"@鱼汤的做法图解6

步骤6

大火开了5分钟后，转中火煮到开始变白色～
"牛奶白"@鱼汤的做法图解7

步骤7

汤变白色后转小火继续煮到浓浓的白色
"牛奶白"@鱼汤的做法图解8

步骤8

撒上盐，葱花，味道出来了，香呀～暖暖的

鱼汤的烹饪技巧

一定要煎过鱼骨，要用开水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-24

©本菜谱的做法由 黄小厨_丫丫 编写，未经授权不得转载

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