蔓越莓抹茶牛轧糖

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又到年底了，意味着快过年了，到了吃糖的时候，牛轧糖赶紧做起来吧！牛轧糖制作简单，营养价值丰富，甜而不腻，老少皆宜。 蔓越莓抹茶牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖，颜色更好看，吃起来更甜美，营养价值也更加丰富

蔓越莓抹茶牛轧糖的用料

棉花糖 180g 奶粉 100g
抹茶粉 8g 黄油 35g
蔓越莓 40g 花生米 80g
糯米纸 50张 糖纸 50张

蔓越莓抹茶牛轧糖的做法

#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解1

步骤1

用aca北美电器电子称称180g棉花糖。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解2

步骤2

用电子称称40g蔓越莓干。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解3

步骤3

再用这个电子称称100g奶粉。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解4

步骤4

电子称不要归零，直接在奶粉上加8g抹茶粉。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解5

步骤5

抹茶粉和奶粉混合搅拌均匀。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解6

步骤6

称35g黄油，还有称80g花生米。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解7

步骤7

小火先把黄油融化。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解8

步骤8

充分融化以后倒入棉花糖，继续小火融化。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解9

步骤9

棉花糖充分融化以后倒入拌有抹茶粉的奶粉，搅拌均匀，这时候可以关火了！
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解10

步骤10

搅拌均匀后倒入蔓越莓和花生米搅拌。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解11

步骤11

拌匀以后倒入模具中整平整。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解12

步骤12

天冷不用放冰箱，室温放1个小时左右就可以了！
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解13

步骤13

切成小块。
#好吃不上火#蔓越莓抹茶牛轧糖的做法图解14

步骤14

包上糯米纸，包上喜欢的糖纸就可以了！

蔓越莓抹茶牛轧糖的烹饪技巧

全程用小火加热，抹茶粉和奶粉一定要事先混合好，要不然后面拌不匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-25

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载

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