海苔肉松手撕面包

精品
24.2万 浏览 5097 收藏
收藏
coco的厨房
coco的厨房 coco的厨房
＋ 关注


非常好吃的面包来了，你们一定要尝试一下哦！ 给出的量刚好做一个面包，超级满足

海苔肉松手撕面包的用料

高筋面粉（主面团） 220克 低筋面粉（主面团） 30克
温水（主面团） 70克 细砂糖（主面团） 20克
酵母（主面团） 3克 奶粉（主面团） 13克
鸡蛋液（主面团） 35克 牛奶（主面团） 50克
盐（主面团） 3克 黄油（主面团） 25克
海苔肉松 适量 沙拉酱 适量

海苔肉松手撕面包的做法

海苔肉松手撕面包的做法图解1

步骤1

将主面团所有食材除黄油以外，倒入厨师机的面缸里，低速开始搅打，成团之后开中高速搅打20分钟
海苔肉松手撕面包的做法图解2

步骤2

加入黄油继续搅打20分钟
海苔肉松手撕面包的做法图解3

步骤3

将面团盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵1小时，我是在烤箱40度发酵
海苔肉松手撕面包的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团按压排气
海苔肉松手撕面包的做法图解5

步骤5

擀开
海苔肉松手撕面包的做法图解6

步骤6

撒上海苔肉松，切成2厘米左右大小的方块
海苔肉松手撕面包的做法图解7

步骤7

两片一起叠放
海苔肉松手撕面包的做法图解8

步骤8

整齐的排列在模具中，我这个是7寸中空戚风模
海苔肉松手撕面包的做法图解9

步骤9

再次送入烤箱发酵1小时
海苔肉松手撕面包的做法图解10

步骤10

发酵至8分满，拿出来挤上沙拉酱
海苔肉松手撕面包的做法图解11

步骤11

盖上锡纸送入预热好的烤箱170度烤45分钟
海苔肉松手撕面包的做法图解12

步骤12

最后5分钟拿掉锡纸烤至上色（你们也可以先烤5分钟再盖锡纸烤，道理一样哦）
海苔肉松手撕面包的做法图解13

步骤13

取出来放凉，密封保存就行了
海苔肉松手撕面包的做法图解14

步骤14

完成
海苔肉松手撕面包的做法图解15

步骤15

手撕着吃，超级好吃

海苔肉松手撕面包的烹饪技巧

这个面包一定要盖上锡纸哦，不然很容易烤焦呢 菜谱很简单，但是你们一定要全部看完在开始制作哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-27

©本菜谱的做法由 coco的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 烘焙 烤 甜 下午茶

海苔肉松手撕面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

海苔肉松手撕面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 海苔肉松手撕面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 海苔肉松手撕面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活