韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 一把 鸡蛋 三只
盐 适量 花生油

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将三个鸡蛋打到器皿中，搅拌均匀备用，记得放些盐到鸡蛋液中搅拌！韭菜切成4~5厘米的一段备用。

步骤2

中火加热煎锅，锅底发烫后，少量花生油倒入煎锅，热油10-20s,将之前已经搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，使其铺成饼状，快凝结的时候用锅铲将其切断打散，翻炒30到一分钟，出锅备用！

步骤3

大火热油锅，油沸腾后倒入韭菜，加入少许盐，不断翻炒，一分钟到两分钟倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒，一分钟后即可出锅（过程中少图，请谅解）

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-14

©本菜谱的做法由 男cookerx 编写，未经授权不得转载

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