水晶虾饺

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孙小乖乖ZiT
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水晶虾饺的用料

皮： 澄粉 250g
玉米粉 50g 热开水 280ml
馅： 玉米丁 20g
青豆丁 20g 红萝卜丁 20g
调味： 盐 5g
鸡粉 10g 白糖 15g
淀粉 20g 花生油 少许

水晶虾饺的做法

水晶虾饺的做法图解1

步骤1

青豆玉米
水晶虾饺的做法图解2

步骤2

加入熟油、香油、胡椒粉、糖、盐、鸡精，少许
水晶虾饺的做法图解3

步骤3

澄粉250克、玉米粉50克。我用料理称称的。1克不多1克不少。90度热水缓慢倒入边搅拌边和面。
水晶虾饺的做法图解4

步骤4

趁面热切成剂子后用刀背按面剂子成面饼。不要用擀面杖压，易碎。按时刀上抹上少许油。打馅和普通饺子有区别，一定要比普通饺子馅少。不让会涨开。
水晶虾饺的做法图解5

步骤5

水开蒸10～15分钟。根据饺子大小。
水晶虾饺的做法图解6

步骤6

热气腾腾的水晶虾
水晶虾饺的做法图解7

步骤7

含淀粉一定要趁热食用。

水晶虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-21

©本菜谱的做法由 孙小乖乖ZiT 编写，未经授权不得转载

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