辣炒油麦菜

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芸淡疯晴
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油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。  油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。 油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。 有助于睡眠 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效. 油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，。

辣炒油麦菜的用料

油麦菜 300克 水果胡萝卜 30克
辣椒 一个必须辣 蒜 一瓣
玉米油 适量 盐 适量
鸡精 适量

辣炒油麦菜的做法

辣炒油麦菜的做法图解1

步骤1

油麦菜先用水泡两分钟再洗干净
辣炒油麦菜的做法图解2

步骤2

水果胡萝卜，辣椒，蒜都切好
辣炒油麦菜的做法图解3

步骤3

多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
辣炒油麦菜的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热后，把配菜放进去翻炒分钟左右
辣炒油麦菜的做法图解5

步骤5

把油麦菜放进去翻炒几下
辣炒油麦菜的做法图解6

步骤6

加入适量的盐调味翻炒几下
辣炒油麦菜的做法图解7

步骤7

最后放点鸡精翻炒几下
辣炒油麦菜的做法图解8

步骤8

装盘

辣炒油麦菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-28

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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