干锅土豆鸡块

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干锅土豆鸡块的用料

小鸡腿 6个 土豆 一小碗
洋葱 半个 大蒜 一头
新奥尔良调料 三勺 老抽 半勺
生抽 两勺 蚝油 一勺
花椒 适量 盐 适量
冰糖 适量 白芝麻 适量
黑胡椒粉 适量

干锅土豆鸡块的做法

干锅土豆鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨切成小块，放入新奥尔良调料腌制半小时
干锅土豆鸡块的做法图解2

步骤2

土豆切块炸制金黄备用
干锅土豆鸡块的做法图解3

步骤3

另起锅烧油，把蒜炒至金黄备用
干锅土豆鸡块的做法图解4

步骤4

冰糖炒糖色，放入鸡块和花椒香叶
干锅土豆鸡块的做法图解5

步骤5

另起砂锅，底部倒入薄油，放入洋葱
干锅土豆鸡块的做法图解6

步骤6

放入炒黄的大蒜
干锅土豆鸡块的做法图解7

步骤7

放入土豆
干锅土豆鸡块的做法图解8

步骤8

放入鸡肉
干锅土豆鸡块的做法图解9

步骤9

放入调好的酱汁：老抽、生抽、黑胡椒粉、蚝油、料酒
干锅土豆鸡块的做法图解10

步骤10

盖盖中火炖12分钟，关火闷五分钟，撒入芝麻就可以吃啦

干锅土豆鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-30

©本菜谱的做法由 爱上烘焙的小妖精 编写，未经授权不得转载

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