香芋瘦肉粥

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陈米开
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香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。

香芋瘦肉粥的用料

大米 适量 芋头 适量
瘦肉 2两 蚝油 适量
鸡粉 适量 胡椒粉 少许
盐 少许 油 适量
葱花 适量 芝士片 2片

香芋瘦肉粥的做法

香芋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

芋头切小块。
香芋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

瘦肉切小，加入蚝油，鸡粉，胡椒粉腌制10分钟。
香芋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

大米煮至开花，加入芋头，和油。
香芋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

继续煮至粘稠。
香芋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

最后加入腌制好的瘦肉。（秘诀来了，放入两片芝士片，煮至融化。煮出的味道会让你念念不完。）
香芋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

加少许盐调味，撒上葱花，美味完成！

香芋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-01

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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