快手拌粉

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芸淡疯晴
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粉干即米制粉干，南方地区大米种植区特产，在明代中期就开始特作粉干，具有五百多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。"五十都粉干"品种很多，其中"雪粉"、"丹丝"、"束条"、"龙须"、"锦绳"等五种为传统产品，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口，宴请来宾，算是肴。它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。粉干选用优质大米为原料，经过粉碎、压榨制成精美的食品。近年来在当地政府扶持下，生产日益发展，年产在五百万斤以上，远销台湾、香港、澳门和东南亚各地。

快手拌粉的用料

姜母鸭汤汁 适量 福建细粉干 30克
生菜 一小颗

快手拌粉的做法

快手拌粉的做法图解1

步骤1

多功能锅里放足够水，把细粉干放进去
快手拌粉的做法图解2

步骤2

盖上盖子煮几分钟，
快手拌粉的做法图解3

步骤3

粉干煮算了后捞起来
快手拌粉的做法图解4

步骤4

这是姜母鸭汤汁，这汤汁可好呢，不管是拌饭吃，还是今天的拌粉都好吃，可别浪费了
快手拌粉的做法图解5

步骤5

把汤汁加热几分钟
快手拌粉的做法图解6

步骤6

把粉干放进汤汁里搅拌均匀
快手拌粉的做法图解7

步骤7

锅里重新放水，加点猪油膏进去
快手拌粉的做法图解8

步骤8

煮沸了加入生菜煮熟
快手拌粉的做法图解9

步骤9

把生菜摆入砂锅中，吃的时候全部再搅拌均匀，这样生菜也吸收点汤汁更好吃的

快手拌粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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