香酥虾

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silence斌
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香而酥脆，喝酒必备。

香酥虾的用料

河虾 300g 盐 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 大豆油 适量
面粉 适量

香酥虾的做法

香酥虾的做法图解1

步骤1

将河虾洗净，虾须子过长可以剪掉，在洗河虾时最好带个手套，因为很扎手。
香酥虾的做法图解2

步骤2

将料酒，盐，胡椒粉，鸡精倒入河虾里拌匀，腌15分钟，让河虾入味，调料根据个人口味调到放。
香酥虾的做法图解3

步骤3

在拿一个空盆，放入适量面粉，将河虾放入，用筷子或者用手将虾与面粉充分结合，最好每一个虾都沾有足够的面粉，炸出来的效果非常酥脆。
香酥虾的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油到达七分热时，将虾倒入，过不要太旺，中火即可。炸至金黄捞出，即可使用。

香酥虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-02

©本菜谱的做法由 silence斌 编写，未经授权不得转载

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