20分钟，不完成这蛋糕，你打我

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这个蛋糕是全蛋打发，所以非常快

不完成这蛋糕的用料

低粉 175克 黄油 100克
可可粉 65克 大鸡蛋 十个
糖 100+20克 柠檬汁 三滴
盐 3克 淋面:黑巧力 40克
淡奶油 60克 3个鸡蛋
面粉60克 油25克
糖25克 一块小奶酪
牛奶40克

不完成这蛋糕的做法

20分钟，不完成这蛋糕，你打我的做法图解1

步骤1

把3个鸡蛋一起放在无水无油的盆里打发，30秒后放10克糖
20分钟，不完成这蛋糕，你打我的做法图解2

步骤2

然后再放15克糖，打发3分钟
20分钟，不完成这蛋糕，你打我的做法图解3

步骤3

加入牛奶
20分钟，不完成这蛋糕，你打我的做法图解4

步骤4

和食用油继续打发3分钟
20分钟，不完成这蛋糕，你打我的做法图解5

步骤5

加入筛好的60克面粉，打发30秒，最后得到了细腻光滑的面糊
20分钟，不完成这蛋糕，你打我的做法图解6

步骤6

震动3.4下，没有大气泡的话，就可以放在一个大点的容器里蒸，容器最好里面刷上点油，容易脱模，蒸35分钟就可以得到可爱的蛋糕啦。

不完成这蛋糕的烹饪技巧

蒸蛋糕时用中火就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 育博木子妈 编写，未经授权不得转载

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