可以喝汤的麻辣烫

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麻辣烫的用料

饮用水 适量 火锅底料 一小块
蒜末姜末 适量 香菜香葱 适量
耗油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 鸡精 适量
各类你爱吃的食材 牛奶 半包

麻辣烫的做法

可以喝汤的麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备好自己爱吃的麻辣烫食材，我准备的有肥牛、牛筋丸、蟹籽丸、贡丸，麻辣烫我爱吃蔬菜，所以准备有番茄、冬瓜、金针菇、香菇、茼蒿、小青菜、豆芽菜、豆腐，主食准备了红薯宽粉，只要你爱吃的都可以往里加，这里我已经把蔬菜部分焯烫熟了，等下做起来会快一点
可以喝汤的麻辣烫的做法图解2

步骤2

起锅少许油爆香蒜末姜末，蒜末多一点，然后加入一小块火锅底料，我用了海底捞牛油麻辣底料，翻炒
可以喝汤的麻辣烫的做法图解3

步骤3

锅里加水，不要太多，先把不易熟和不好入味的食材放进锅里煮，我放了丸子类和豆腐，煮五分钟左右
可以喝汤的麻辣烫的做法图解4

步骤4

往锅里加入耗油，鸡精，胡椒粉等调味品，再倒入半包牛奶，牛奶可以说是整锅麻辣烫的灵魂了
可以喝汤的麻辣烫的做法图解5

步骤5

把剩余易熟食材全部加入锅内一起煮，由于食材事先焯烫过，大约煮一两分钟就可以了
可以喝汤的麻辣烫的做法图解6

步骤6

最后尝尝看味道，如果淡了可适当加点盐，撒入香菜葱花，爱吃蒜的可以再加点新鲜蒜泥
可以喝汤的麻辣烫的做法图解7

步骤7

开吃，味道丝毫不输外面喔，而且自己做的不会放那么多调味品，也没有味精，所以吃完不会有口很渴的感觉，汤也味道浓郁可以喝哟。冬天来上这么一锅，边吃边看剧简直美滋滋。

麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-06

©本菜谱的做法由 挖嘚儿 编写，未经授权不得转载

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