超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃

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豆腐这样做，好吃到逆天了!做法也简单，绝对的零失败！吃起来酸酸甜甜，脆脆嫩嫩～

锅包豆腐的用料

豆腐 100克 淀粉 5克
鸡蛋 1个 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 半勺
盐 2克 番茄酱 1勺
陈醋 1勺

锅包豆腐的做法

超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃的做法图解1

步骤1

调酱汁: 1勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、盐、1勺番茄酱、1勺陈醋、3勺清水倒入碗中，搅拌均匀备用。
超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃的做法图解2

步骤2

豆腐冲洗一下，切小块备用。
超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃的做法图解3

步骤3

豆腐块沾上一层鸡蛋液，裹上一层玉米淀粉。
超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃的做法图解4

步骤4

锅中烧油，加入豆腐两面煎至金黄色。
超下饭的锅包豆腐!比肉还好吃的做法图解5

步骤5

倒出多余的底油，把酱汁倒入锅中，中火煮到酱汁差不多收干即可。

锅包豆腐的烹饪技巧

1、豆腐不要切的太薄哦，那样就吃不出那个嫩的感觉了。 2、煎豆腐最好是用不粘锅，那样成功率高一点哦，不怕把豆腐弄得稀碎啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-08

©本菜谱的做法由 念念的小灶 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 一人食 一家三口 下酒菜 下饭菜

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