清蒸萝卜

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冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。这句俗语估计大家都听说过。其实不论是冬季还是夏季，萝卜都是很好的食材 。但是在寒冷的冬天，人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖，肉类、海鲜摄入增多，因此往往体内燥气较重，容易出现积食、胀气、便秘等问题，适量的多吃萝卜恰好能调节身体平衡，能解腻清热，消食除胀满，十分实用 。

清蒸萝卜的用料

白萝卜 一根 蒜头 3瓣
红椒 半个 香葱 4根
花生油 15克 生抽 20克
鸡粉 5克

清蒸萝卜的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜削皮洗净切成均匀的薄片。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解2

步骤2

将萝卜片摆好在碟子上。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解3

步骤3

放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式110度蒸制15分钟。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解4

步骤4

蒜头去皮洗净用蒜蓉夹压成蒜泥（直接剁成蒜蓉也可以）。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解5

步骤5

红椒和香葱的那个洗干净切碎。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解6

步骤6

锅里倒入花生油烧热，放入蒜泥小火爆香。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解7

步骤7

放入红椒碎翻炒出香味，再放入葱花加入鸡粉翻炒片刻。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解8

步骤8

倒入生抽拌匀关火。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#清蒸萝卜的做法图解9

步骤9

将蒸好的白萝卜取出，淋上调好的油即可。可以根据自己的口味加入少许香醋。

清蒸萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 深圳扁扁 编写，未经授权不得转载

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