赣南脐橙蒸蛋羹

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芸淡疯晴
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赣南脐橙蒸蛋羹的用料

老家赣南脐橙 一个 土鸡蛋 一个
糖 一小勺 自制草莓果酱 适量

赣南脐橙蒸蛋羹的做法

赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

这是我老家的赣南脐橙非常好吃，每年家里的脐橙都要卖到全国各地去，非常好吃，今天教大家一个新的吃法，脐橙在水龙头冲一下加盐搓洗干净，用水再洗干净，在脐橙果蒂链接处三分之二的地方绕着切一圈，然后借助小汤勺插进去转一圈就可以轻松把果肉和皮分离
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

土鸡蛋里加糖打散
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

果肉挤出果汁来
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

把果汁倒入鸡蛋液里，然后过筛一次
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

把过滤好的橙汁蛋液倒入脐橙皮里7-8分满
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

多功能锅里放水，铺一张油纸，垫一个屉子
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

脐橙盖上盖子，把汤碗放进锅里，锅里的水必须提前烧热
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

盖上多功能锅盖子，炖6-10分钟左右，具体看脐橙和鸡蛋大小去调整时间，我用的是土鸡蛋加一个直径75的脐橙做的，所以蒸了六分钟后闷了两分钟。
赣南脐橙蒸蛋羹的做法图解9

步骤9

最后挤点自制的草莓果酱做装饰，味道不错

赣南脐橙蒸蛋羹的烹饪技巧

感兴趣的话可以试试，给自己生活增添新花样！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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