香煎带鱼

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阿依莎.成都
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香煎带鱼的用料

冰鲜带鱼 1条 油 适量
盐 适量 姜 适量
葱 适量 花椒面 适量
料酒 适量 酱油 适量
面粉或者淀粉 适量 辣椒面 适量

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法图解1

步骤1

先把带鱼处理干净自切段备用
香煎带鱼的做法图解2

步骤2

用姜丝葱丝酱油料酒花椒面腌制半个小时左右
香煎带鱼的做法图解3

步骤3

双面裹上干淀粉，锅里放入宽油（就是植物油多一些）待六成热就下锅开炸中小火慢炸，炸的途中不要随意翻动带鱼，一面炸黄再翻另一面，待所有带鱼都炸完之后，把火调大全部复炸一遍，夹入盘中撒入葱花和辣椒面即可。

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 阿依莎.成都 编写，未经授权不得转载

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