猫耳朵

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妃兒躲猫猫
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由于本人不太擅长面食，这也是刚学会的，做得可能不是太好。但是还是想分享给小伙伴们～

猫耳朵的用料

面粉 500g 水 250g
黄瓜 一个 白瓜 一个
豆芽 适量 土豆 一个
香菇 两个 菌菇 适量
菠菜 适量

猫耳朵的做法

猫耳朵的做法图解1

步骤1

准备好面粉，2g盐，水
猫耳朵的做法图解2

步骤2

慢慢加水搅拌
猫耳朵的做法图解3

步骤3

揉捏它，揉成这样一个团，醒面20分钟，在醒面的时候盆上面盖一张帕子或者盖子。反正我家额娘是这么教我的
猫耳朵的做法图解4

步骤4

醒好面之后拿出来用擀面杖擀成一厘米厚这样
猫耳朵的做法图解5

步骤5

用刀切条
猫耳朵的做法图解6

步骤6

然后在切丁，撒点面粉不然会粘到一起，建议切小一点，大了后面做造型太厚不容易熟
猫耳朵的做法图解7

步骤7

这一步就自由发挥了，你可以用家里各种工具，叉子啊～饭勺啊～各种的，你开心就好
猫耳朵的做法图解8

步骤8

做完后下锅煮
猫耳朵的做法图解9

步骤9

煮好了，捞起来过凉水
猫耳朵的做法图解10

步骤10

这是煮好的，先放一边。
猫耳朵的做法图解11

步骤11

放油下姜蒜炒一下
猫耳朵的做法图解12

步骤12

接着放各种耐炒的菜，其实这些菜你想怎么搭配都可以，喜欢什么搭配什么
猫耳朵的做法图解13

步骤13

放点番茄酱，颜色会很好看
猫耳朵的做法图解14

步骤14

加水，放生抽，盐，耗油，因为我没味精，所以放了点耗油提鲜。喜欢白胡椒的可以放点
猫耳朵的做法图解15

步骤15

煮得差不多了下猫耳朵
猫耳朵的做法图解16

步骤16

最后一下不耐煮的叶子菜
猫耳朵的做法图解17

步骤17

最后开吃～

猫耳朵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-11

©本菜谱的做法由 妃兒躲猫猫 编写，未经授权不得转载

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