凉拌西葫芦丝

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凉拌西葫芦丝的用料

西葫芦 一个 糖 少许
香醋 少许 酱油 少许
香油 几滴 白开水 少许

凉拌西葫芦丝的做法

凉拌西葫芦丝的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净，去掉两头
凉拌西葫芦丝的做法图解2

步骤2

选用较细的擦丝器擦成长长的细丝，注意中间的瓤不要哦。
凉拌西葫芦丝的做法图解3

步骤3

香醋，酱油，糖，白开水，香油几滴调成料汁。喜欢辣的可以切点儿小米椒用油烹下一起调成料汁。我最近戒辣，又想点缀一下，于是加了几粒儿枸杞子
凉拌西葫芦丝的做法图解4

步骤4

西葫芦丝装盘，浇上料汁就OK了。吃的时候稍微一拌就可以了。
凉拌西葫芦丝的做法图解5

步骤5

啰嗦一句：不需要焯水，就是生拌的。如果想摆盘漂亮，一定不要拌好再装盘。料汁大家可以随意调。我不吃太咸的，所以单纯酱油醋糖调好加了点白开水稀释下咸酸，口味重的朋友可以酌情加盐。

凉拌西葫芦丝的烹饪技巧

所有细节全部在步骤中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-12

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载

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