极鲜版芹菜蘑菇炒肉

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齐拉拉是喵
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依然是大山里野生蘑菇，哪里都买不到的，家里没有可以用香干代替。

芹菜蘑菇炒肉的用料

瘦肉 小块大概100g 芹菜 一颗
野生蘑菇 几朵 料酒 半勺
盐 半勺 生抽 1勺
鸡精 1勺 蒜片 4瓣
姜 2片

芹菜蘑菇炒肉的做法

极鲜版芹菜蘑菇炒肉的做法图解1

步骤1

开水泡发蘑菇，多洗几次
极鲜版芹菜蘑菇炒肉的做法图解2

步骤2

备菜，芹菜多划几刀，更入味
极鲜版芹菜蘑菇炒肉的做法图解3

步骤3

料酒半勺生抽半勺淀粉一勺水两勺腌一下
极鲜版芹菜蘑菇炒肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，下肉片炒至变白。
极鲜版芹菜蘑菇炒肉的做法图解5

步骤5

放芹菜和蘑菇，大火翻炒，放生抽，白粒粒，颠勺，出锅撒鸡精，蒜片，
极鲜版芹菜蘑菇炒肉的做法图解6

步骤6

超级香。

芹菜蘑菇炒肉的烹饪技巧

蘑菇是吃盐的，所以根据个人口味不要放太多盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 齐拉拉是喵 编写，未经授权不得转载

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