蜜汁烤羊排

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入冬以后，一日三餐走向“暖”风，热乎乎的菜肴尤其受欢迎，很多北方地区的家庭做起了炖菜、煲上了汤。在外面寒风肆意、冷风呼啸的背景下，这样一桌冒着热气的菜肴显得尤其温馨。不管是什么季节，荤食一直是餐桌不变的主旋律，到了冬天、这个急需热量的季节，更是如此。在全国猪肉普遍涨价的情况下，选择猪肉还是牛羊肉似乎没有多大的区别，很多家庭“一不做二不休”，寒冬时期涮一锅羊肉驱驱寒，小编却想反其道而行，做法式羊排。 法式羊排吃法，吃的更多的是浪漫和情调。刚做出来的羊排鲜嫩多汁、肥瘦相间，做成蜜汁口味来吃，一口咬下去，汁多肉香，毫无膻味，好吃停不下来。偶尔在家做一做，显得很有生活的情调感。接下来就带大家看一下蜜汁烤羊排是怎么做的叭~

蜜汁烤羊排的用料

羔羊法排 350g 洋葱 200g
生抽 50ml 十三香 20g
盐 3g 金龙鱼金滴鲜胚玉米油 适量
红糖 20g

蜜汁烤羊排的做法

蜜汁烤羊排的做法图解1

步骤1

准备好食材。
蜜汁烤羊排的做法图解2

步骤2

羊排放入碗中，加入切好的洋葱、生抽、十三香和盐。
蜜汁烤羊排的做法图解3

步骤3

再倒入适量金龙鱼金滴鲜胚玉米油。
蜜汁烤羊排的做法图解4

步骤4

然后用手抓匀腌制一个小时左右入味，同时让羊肉表层裹一层玉米油，金龙鱼金滴鲜胚玉米油味道比较清淡，不影响羊肉的味道，烤的时候羊肉口感比较嫩。
蜜汁烤羊排的做法图解5

步骤5

准备好的羊排放在烤盘上入烤箱160度烤15分钟。
蜜汁烤羊排的做法图解6

步骤6

烤羊排的时间把生抽和红糖搅拌均匀做成蜜汁。15分钟出炉的羊排刷一层蜜汁，然后继续烤七八分钟就可以吃啦！
蜜汁烤羊排的做法图解7

步骤7

肉嫩汁多，味道超级鲜美，太好吃啦！

蜜汁烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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