健康美味的青菜炒香干

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之前在外边买煎饼，遇到一个人，绝对是敦实的肉食主义者，不要葱花香菜、生菜，只加里脊肉。我好奇：“不加点菜吗？”对方答：“加了也要给挑出来。”我作为同样的肉食主义者，为了健康，还是坚决要多吃绿叶菜的。这道青菜炒香干就是为了让青菜好吃一些而做的。很好吃哦，大家可以试着做一下哦。

青菜炒香干的用料

青菜 十颗左右 香干 5块
食用油 少量 生抽 少量
盐 1勺 十三香 少量

青菜炒香干的做法

健康美味的青菜炒香干的做法图解1

步骤1

主材料，青菜大概十颗左右，半斤左右，我买的这个叫上海青，两块一斤。香干是图示这种的，五块。
健康美味的青菜炒香干的做法图解2

步骤2

青菜洗净，从中间用手揪断，菜帮和菜叶分开放，备用。
健康美味的青菜炒香干的做法图解3

步骤3

香干切成条备用。
健康美味的青菜炒香干的做法图解4

步骤4

开大火，锅烧热，倒油，油烧热。
健康美味的青菜炒香干的做法图解5

步骤5

放入菜帮子，翻炒，把菜帮子炒蔫。
健康美味的青菜炒香干的做法图解6

步骤6

加1勺盐，继续翻炒到出水，菜帮完全蔫了。加盐菜帮里的水更容易炒出来。
健康美味的青菜炒香干的做法图解7

步骤7

加入菜叶和香干，继续翻炒，后加入少量生抽和十三香，继续翻炒。
健康美味的青菜炒香干的做法图解8

步骤8

炒到菜叶也蔫了，收收汁即可出锅。
健康美味的青菜炒香干的做法图解9

步骤9

出锅享用啦。

青菜炒香干的烹饪技巧

菜帮比较难熟，菜叶很容易熟，所以一定要分开炒，才能保证好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 俊俊家常菜 编写，未经授权不得转载

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