香香甜甜芝心薯球

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芝士薯球的用料

黄心红薯（熟） 200克 糯米粉 65克
芝士 25克 牛奶 38克
白糖 25克 黑/白芝麻（装饰） 适量

芝士薯球的做法

香香甜甜芝心薯球的做法图解1

步骤1

黄心红薯洗干净切片，上锅蒸熟，称取200克熟红薯用趁手的工具压成泥。
香香甜甜芝心薯球的做法图解2

步骤2

把红薯泥趁热与白砂糖、糯米粉混合均匀。
香香甜甜芝心薯球的做法图解3

步骤3

翻拌成团。
香香甜甜芝心薯球的做法图解4

步骤4

把红薯糯米面团分成22克一个的小面团，大约可分15个。取一个小面团，用手掌轻轻压扁，放上适量芝士，包起来搓圆，蘸上黑芝麻，放到铺了油纸的烤盘上。也可以不用全分好，分一个小面团，包一个，看个人喜好。
香香甜甜芝心薯球的做法图解5

步骤5

包完5个的时候可以开始180度预热烤箱，全部做完烤箱也预热好了。把烤盘送入烤箱，中层，180度，烤15分钟。
香香甜甜芝心薯球的做法图解6

步骤6

成品图。
香香甜甜芝心薯球的做法图解7

步骤7

成品图。稍微晾凉一下就可以开吃了，温热的时候吃格外好吃啊，芝士的奶香、红薯的香甜混合着，吃起来停不下来。

芝士薯球的烹饪技巧

1.黄心红薯可以换红心红薯、紫薯等等，不过因为不同薯类的含水量不同，用的液体量也要适进行调整。一般紫薯的含水量低，做薯球要增加液体。 2.烤箱的温度和烤制时间可根据自己的烤箱情况适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 暖阳小厨房 编写，未经授权不得转载

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